РАЗВЕДЕНИЕ РЫБЫ

от Farmer - Mon, 12 Feb 2018
Tags: #разведение рыбы

РАЗВЕДЕНИЕ РЫБЫ

Печеный карп с белым столовым вином, жареный карп с красным вином, форель, варенная в вине, форель, тушенная с мадерой и раковым маслом, угорь печеный, угорь, варенный в красном вине, лососина в папильотах, судак по-капуцински с ромом, судак или сиг печеные со сморчками, лещ с красной или белой капустой, белорыбица жареная, караси, вешанные со сливками, стерлядь на шампанском, раки со смоленской крупой под соусом... Увы, все это осталось только в старых кулинарных книгах, в воспоминаниях стариков да, по всей видимости, в обиходе у высокопоставленных лиц.

Наконец-то люди начинают понимать, что жить, относясь безразлично к чистоте рек и озер, к рыбным богатствам, просто нельзя.

Во многих местах люди роют водоемы или делают запруды на прилегающих речках и разводят рыбу, изыскивают уголки даже на своих 15 - 20 сотках под крошечные пруды.

Плохо разве выловить рыбку из собственного пруда, сварить уху да под стопочку поесть ее в компании друзей, сидя под яблоней в саду? Россия издавна славилась во всем мире своим прудовым рыбоводством. Мастеровые люди строили рыбоводческие пруды аж для Византии. Почему же сегодня к этому делу относятся несерьезно?

По нормам Минздрава каждому человеку требуется в год не менее 18 кг рыбы. Мы с вами едим по 12 кг, причем далеко не самой лучшей.

Так с чего начать хозяину, решившему заняться рыбоводством? Конечно, со строительства водоема. Прудик или копань размером 50 - 100 м2, глубиной 1,5 - 2 м нетрудно сделать и на приусадебном участке. А если по центру его вырыть колодец с осиновый срубом или опустить туда железобетонные кольца этак на 4 - 5 м, то будет у вас и зимовальная яма. А еще соорудить островок с кустиками - так это уже и вовсе рай для рыбешки. Ложе пруда необходимо уплотнить глинистым грунтом толщиной 3 - 5 см, и только потом можно смело запускать воду, а затем и рыб. Хорошо засадить пруд водной растительностью из соседнего водоема.

Впрочем, в целях экономии земли можно перейти на садковое рыбоводство, особенно там, где есть теплая вода. Это самый интенсивный путь разведения рыбы.

В небольших прудах лучше всего культивировать карпа, толстолобика, карася. Вы можете развести форель, но ей требуется исключительно чистая проточная вода. В основе приусадебного рыбоводства должно быть выращивание преимущественно растительноядных рыб. Приобрести молодь можно в рыбопитомниках. Плотность посадки - до 200 шт. сеголеток на 1 м2.

Для увеличения ресурсов кормовой базы в пруду можно внести минеральные удобрения: азотные и фосфорные с учетом доведения концентрации их до 2 и 0,5 мг/л. Придется организовать и подкормку комбикормами, обогащенными мясокостной, рыбной мукой, пивными дрожжами из расчета 4,7 кг/кг прироста рыбы. В пруду или в садке устанавливают кормовой стол площадью 1 м2 с бортиками на глубине 0,5 - 1 м из расчета: одно место на 500 сеголеток. Частота кормления - до 12 раз в сутки. При пониженной температуре воды (ниже 15°) корм давать не следует, так как прироста рыбы не будет. Освежают воду путем прокачивания насосами типа "Кама" через форсунку или сетку.

Наличие зимовальной ямы, обеспечивающей глубину непромерзающего слоя воды 2 - 2,5 м, позволит вам перейти на замкнутый цикл рыбоводства. Разделив пруд на три части (что особенно легко сделать при садковом рыбоводстве), можно выделить в нем выростной водоем, зимовальник и нерестилище.

Нерестилище - обычно мелкое, глубиной до 1 м с хорошо развитой растительностью - заполняют водой за сутки до нереста. Производителей выпускают сюда весной при температуре воды 15 - 17°. Достаточно бывает иметь одно гнездо (самка и два самца). Каждая семья откладывает до 0,5 - 0,8 млн шт. икринок. Через 2 - 3 дня происходит выклев молоди. К осени из них сохраняется около 200-- 300 тыс. мальков.

У наиболее опытных рыбоводов выход товарной продукции достигает 100 кг/м2 водоема. У карпа вес сеголеток достигает 20 - 25 г, двухлеток - не ниже 400, трехлеток - не ниже 500 г. Половая зрелость наступает на третьем году жизни. Отдельные особи достигают веса 30 - 35 кг.

Карп большой любитель пососать корм. В ФРГ придумали метод кормления карпа через обычные соски. Корм подают в водоем с помощью труб, оканчивающихся сосками.

Вес сеголеток карася в прудах 15 - 20 г, двухлеток - 150-170, трехлеток - 300-350 г. Половая зрелость наступает на 3 - 4-й годы. Предельный вес 5 кг.

Вес сеголеток толстолобика - до 100 г, двухлеток - 300-350, трехлеток - до 600 г. Половая зрелость наступает на 3-5-й годы. Предельный вес -16 кг.

(Источник: Останин Д.Д. "Домашняя ферма")